حاصل افزودن نیتروژن به فولاد ضد زنگ در دمای بسیار بالا، ماده ای بسیار مقاوم میسازد تا دوامی نامحدود داشته باشد.

۷۲ درصد فولاد مورد استفاده در این فلز باعث مقاومت حداکثری می‌شود تا در مقابل ضربه، و خط و خش نهایت مقاومت را داشته باشد.

۱۸ درصد کروم باعث می‌شود تا ظروف ضد زنگ شوند.

۱۰ درصد نیکل باعث افزایش مقاومت ظروف در برابر اسیدهای خوراکی می‌شود و براقیت آن را هم تا حد زیادی بهبود می‌ بخشد.

این آلیاژ در تمام شرایط آب و هوایی عمری نامحدود دارد.

استفاده از کرومارگان باعث می‌شود تا این آلیاژ، مات یا براق، همیشه به همان شکل باقی بماند و با شست و شوی مکرر تغییر شکل یا رنگ ندهد.

دبلیو ام اف تمام تجهیزات خود را از مقاوم ترین فلز یعنی فولاد کرومارگان میسازد.

در ضمن این نوآوری به صورت انحصاری در اختیار WMF است.

متاسفانه در اکثر برند های بازار شاهد استفاده از آهن آبکاری شده هستیم که ظاهر آن مشابه استیل است اما از کیفیت بسیار پایینی برخوردار است و این تفاوت را مشتری متوجه نمی‌شود.

آهن هفت برابر از فولاد یا استیل، ضعیف تر است.

همچنین آبکاری در مقابل خط و خش بسیار ضعیف تر است.

 آب به آهن حتی‌ با لایه آبکاری، به مرور زمان نفوذ می‌کند و زنگ میزند.

آبکاری تاریخ انقضا دارد و به مرور از بین می‌رود.

آهن در برابر اسید های خوراکی بسیار ضعیف است و باعث خوردگی میشود.