برای تمیز کردن لکه ها محلولی به نسبت یک به سه از سرکه و آب استفاده کنید و داخل ظروف استیل بجوشانید. اجازه دهید محلول سرد شود و سپس آن را به طور معمولی بشویید و خشک کنید. برای تجمع کثیفی: ظرف را از آب و مایع ظرف شویی داغ پر کنید و اجازه دهید چند ساعت بماند، و سپس با اسفنجی نرم آن را بشویید.

برای شستن ذرات غذا ( که در اثر اضافه کردن غذا سرد به ماهی تابه گرم بوجود آمده ): ظرف را با یک اسفنج نرم بشویید تا هر مقدار از ذرات غذایی که میتوانید جدا کنید را جدا کرده باشید، سپس ظرف را با آب و صابون پر کنید تا روی ذرات غذا را بگیرید، آب را به دمای جوش برسانید، و ظرف را بشویید. غذا باید به راحتی جدا شود. اگر تمیز نشد میتوانید آب و مایع ظرفشویی را با مقداری جوش شیرین داخل ظرف بریزید و به دمای جوش برسانید و سپس زیر آن را کم کنید تا قل قل بزند. با استفاده از یک قاشق چوبی یا تفلون ذرات غذا را بسابید، که احتمالا باید اکنون به راحتی جدا شود. وقتی از نتیجه راضی شدید، آن را خاموش کرده و اجازه دهید خنک شود( اما نگذارید کاملا سرد شود) آن را کنار سینک برده و با استفاده از اسکاچ کثیفی ها را تمیز کنید.

برای تغییر رنگ ( معمولا در سطح آن رنگ رنگین کمانی دیده می شود): تغییر رنگ در اثر حرارت دادن زیاد به ظرف ایجاد می شود. در این صورت باید مقداری سرکه سفید رقیق شده با آب را داخل ظرف بریزید، محلول را خوب به هم بزنید. و از یک اسکاچ نرم برای پاک کردن لکه رنگین کمانی استفاده کنید. اسید موجود در سرکه به تجزیه آن لایه اکسید شده ی رنگین کمانی کمک می کند و روی ظرفهای استیل شما اثر بدی نیز ندارد. ظرفتان را آب کشیده و خشک کنید. ظرف استیل شما دوباره مثل روز اول نو شده است.

برند دبلیو ام اف بهترین ظروف استیل را تولید میکند به قدری که سی سال ضمانت میکند، در خیریه های آلمان بعضی ظروف استیل WMF از جنگ جهانی دوم تا هم اکنون مورد استفاده قرار میگیرند.

ظروف آشپزخانه، از جمله استیل، به مراقبت احتیاج دارند وگرنه آسیب میبینند و باعث می شوند غذای شما بسوزد، به ظرف بچسبد یا طعم بدی بگیرد.

اما با استفاده صحیح، وی ام اف همیشه ماندگار است. طول عمر یک مرسدس بنز هم با بی احتیاتی ممکن است یک روز رقم بخورد. پس توجه بالاتر از هر کیفیتی است.